در مورد قیمت های بزرگ صحبت کنید!
آمریکاییهایی که برای یک لقمه سریع یا لذت گناه به بیرون میروند، وقتی به دلیل تورم از فست فود مورد علاقه خود بازدید میکنند، شوک برچسبی دریافت میکنند. بسیاری از رستورانها مانند مکدونالدز، چیپوتل و دیگران، در سالهای اخیر به دلیل افزایش هزینهها، قیمتهای خود را افزایش دادهاند. به طور کلی، طبق داده های فدرال، هزینه صرف غذا در خارج از خانه حدود 22 درصد در سال گذشته افزایش یافته است و فست فود نیز از این امر در امان نبوده است.
قیمت فست فودها نیز از تورم پیشی گرفته و از سال 2017 تا کنون 41 درصد افزایش یافته است. شاخص قیمت مصرف کننده در مدت مشابه 35.9 درصد افزایش یافته است.
کیمبرلی پالمر، کارشناس امور مالی شخصی در Nerd Wallet میگوید: «این بسیار ناراحتکننده است، زیرا برخلاف آنچه ما انتظار داریم و با آنچه در مورد فستفود دوست داشتهایم، مخالف است. آمریکا امروز.
اخیراً، جو ارلینگر، رئیس مکدونالدز ایالات متحده آمریکا به مشتریان گفت که میانگین قیمت منوی فرنچایزهای او از سال 2019 40 درصد افزایش یافته است، نه افزایش 100 درصدی که برخی ادعا میکنند شاهد آن بودهاند.
ارلینگر گفت: «آمریکاییها در سرتاسر کشور انتخابهای دشواری برای خرج کردن دلارهایی که به سختی به دست آوردهاند انجام میدهند. “و در حالی که ما سخت کار کرده ایم تا اطمینان حاصل کنیم که طرفداران ما دلایل خوبی برای بازدید از ما دارند، واضح است که ما به همراه فرنچایزهایمان باید روی ارزش و مقرون به صرفه بودن تمرکز کنیم.”
طبق گفته کوارتز، مقامات Chiplote امسال گفتند که مشتریان از افزایش 7 درصدی قیمت نترسیدند، زیرا فروش به همان میزان افزایش یافت.
در اینجا نگاهی می اندازیم به نحوه افزایش قیمت برخی از منوهای فست فود در سال های اخیر:
مک دونالد
در سال 2019، یک بیگ مک در مک دونالد 3.99 دلار قیمت داشت. به گفته مکدونالدز، میانگین قیمت بیگ مک در حال حاضر 5.29 دلار است، اگرچه صاحبان فرنچایز میتوانند قیمتها را بر اساس موقعیت مکانی خود تعیین کنند، که باعث میشود یک فروشگاه یک بیگ مک را با قیمت 18 دلار عرضه کند.
برای کمک به مبارزه با افزایش قیمتها در مکدونالد، این زنجیره اعلام کرد که قصد دارد غذای ۵ دلاری را برای کمک به مصرفکنندگان ارائه کند.
«از نظر ما، این توافق جدید بیشتر در مورد درک ارزش است، و به دنبال تغییر روایت رسانهای پیرامون افزایش قیمت اخیر مکدونالد برای تمرکز مجدد بر عرضهای با ارزش بالاتر است. تحلیلگران BTIG در یادداشتی به سرمایه گذاران و گزارش CNBC می گویند، ما معتقدیم که قرارداد جدید غذای یک ماهه می تواند به فروش (کاهش چک) و حاشیه سود آسیب برساند، اما به بازیابی مک دونالد به عنوان یک رهبر ارزشی در صنعت کمک می کند.
چیپوتل
زنجیره محبوب بوریتو نیز از افزایش قیمت مصون نیست. یک بوریتو مرغ در سال 2019 6.50 دلار قیمت داشت و اکنون 10.70 دلار قیمت دارد.
پس از تصویب قانون حداقل دستمزد ۲۰ دلاری کالیفرنیا در اوایل سال جاری، Chipotle قیمتها را در این ایالت ۶ تا ۷ درصد افزایش داد.
ما با افزایش متوسط قیمت 6 تا 7 درصد موافقت کرده ایم. از زمانی که با افزایش قیمت موافقت کردیم، ترافیک را رصد کردیم. جک هارتانگ، مدیر ارشد مالی Chipotle به فاکس بیزنس گفت: ما هنوز چیزی نمی بینیم، ما هنوز هیچ تغییری در رفتار نمی بینیم. نمایش پول بزرگ. خیلی زود است، بنابراین ما او را زیر نظر خواهیم داشت.»
تاکو بل
در سال 2019، خرید Crunchwrap Supreme در منطقه متروی نیویورک 3.49 دلار هزینه داشت. اکنون قیمت آن 5.29 دلار است که 51.6 درصد افزایش یافته است. در مورد هزینه تند صحبت کنید!
در پاسخ به افزایش هزینه آیتم های منو، تاکو بل یک “جعبه کشف” با زمان محدود را راه اندازی کرد که قیمت آن 5 دلار است. جعبه – که شامل سه نوع مختلف تاکو و یک نوشیدنی فواره ای است – فقط تا 4 ژوئن در دسترس خواهد بود.
فیله مرغ
جعبههای پرطرفدار این زنجیره در برابر تورم مصون نیستند. در سال 2019، یک جعبه 8 عددی ناگت در منطقه شهری نیویورک 3.05 دلار قیمت داشت. امروز 5.99 دلار قیمت دارد که تقریباً 100 درصد افزایش یافته است.
یک ساندویچ مرغ لوکس خریداری شده در متروی نیویورک در سال 2019 3.69 دلار قیمت داشت و اکنون 6.55 دلار قیمت دارد که 79.5 درصد افزایش یافته است.
این شرکت در مورد افزایش قیمت خود سکوت کرده است.
پادشاه برگر
Whopper، ساندویچ شاخص برگر کینگ، در سال 2019 در کلان شهر نیویورک با قیمت 4.19 دلار قابل خریداری است. اکنون قیمت آن 7.79 دلار است که 85.9 درصد افزایش یافته است.
پاتریک دویل، رئیس اجرایی بینالمللی برندز رستوران، به جیم کرامر از CNBC گفت که اگرچه در حال حاضر همه چیز برای مصرفکنندگان آمریکایی «کمی سختتر» است، اما او همچنان فکر میکند برگر کینگ – که متعلق به RBI است – گزینههای منوی مقرون به صرفهای را ارائه میدهد.
آقای دویل گفت: «ما بر این باوریم که اکنون یک منوی عالی داریم که شامل اقلام سطح بالا و ابتدایی است. بنابراین، هر کجا که مشتری بخواهد با ما تجارت کند، ما یک پیشنهاد جالب برای ارائه به آنها داریم. »
مترو
زنجیری که به دلیل “طول 5 فوت” معروف شد، دیگر به سختی می توان آن را نام برد. به لطف افزایش قیمت ها، این ایده ناپدید شده است. اکنون، یک متر مترو BLT 8.49 دلار قیمت دارد در حالی که در سال 2019 قیمت آن 5.50 دلار است.
Subway از کمپین بازاریابی قدیمی خود آگاه است و به درخواست رسانه های اجتماعی برای بازگرداندن یک ساندویچ 5 دلاری برای مدت محدود در سال 2020 پاسخ داد.
این شرکت در آن زمان گفت: “ما هیجان زده هستیم که بهترین معامله را با ساندویچ مورد علاقه شما ارائه دهیم – ساندویچ های مترو ساخته شده با مواد اولیه با کیفیت، نان تازه و تن ها سبزیجات.”